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Andreu Ruiz gana el “Jaén, paraíso interior” de cocina
El VIII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior” ha sido obtenido por el cocinero español Andreu Ruiz, del Restaurante L’Arrosería del Andreu, situado en la localidad de Cunit, en Tarragona. La receta “Arroz, aceite y chipirón” elaborada por este restaurador ha sido a juicio del jurado de este certamen, que patrocina la Diputación Provincial de Jaén y que se ha llevado a cabo hoy en el marco del XII Congreso “Lo Mejor de la Gastronomía”, la merecedora de este premio, dotado con 18.000 euros y trofeo.
El cocinero ganador ha recibido el trofeo “Jaén, paraíso interior”, realizado por el escultor Antonio Blanca, de manos de la vicepresidenta de Turismo, Desarrollo Local, Sostenibilidad, Cultura y Deportes, María Angustias Velasco, que se ha desplazado hasta la capital alicantina para estar presente en las diferentes actividades programadas por la Diputación Provincial de Jaén en el marco del XII Congreso “Lo Mejor de la Gastronomía”.
