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Filetes de pollo con naranja al estilo iloveaceite
Ana Belio me hace llegar esta anotación gastronómica.
Una recetita para el finde:
Filetes de pollo con naranja.
- Filetes de pollo, (2 ó 3) por persona.
- 1 cebolla grande o mediana (depende la cantidad de filetes)
- Zumo de naranja (2 naranjas por medio kilo de filetes)
- Harina
- Aceite de oliva virgen extra (Yo recomiendo ilove aceite 'gota verde')
- Sal, y pimienta blanca molida)
Salpimentamos los filetes de pollo, y pasamos por la harina. Doramos los filetes en aceite de oliva virgen extra (no muy caliente, recomiendo aceite suave).
Una vez dorados, retiramos los filetes, y en el mismo aceite, ponemos a pochar la cebolla cortada en aros finos, la cebolla debe hacerse hasta que tenga un color doradito, sin llegar a quemarse, recomiendo hacerla a fuego medio.
Cuando la cebolla está hecha, se retira el exceso de aceite, (no lo tires, puedes usarlo una vez más, para algún sofrito), después y habiendo dejado un poquito de aceite de oliva virgen extra, echas el zumo de naranja , luego pones los filetes, y cuando da un hervor, ya está listo.
Comentarios sobre Filetes de pollo con naranja al estilo iloveaceite
De nada Fer, pruèbalos, verás qué ricos.
xxx
qué ricos por dios¡¡¡¡¡¡
ñam y ñam y más ñam¡¡
hola por lo que veo pura recetas pues yo colocare una VENEZOLANA...
¡Pura delicia! ... debe estar para chuparse los dedos ... y más
xxx